Training of bakery professionals based on nutrition and health functionality

베이커리전공

영양 및 건강기능성 기반의 베이커리 전문인재 양성

교육과정

  • 1학년

    • 실험조리
    • 식생활관리
    • 조리실습
    • 식품학
  • 2학년

    • 영양학
    • 식품미생물학
    • 제과제빵 기초실습
    • 바리스타실습
    • 식품화학 I
    • 제빵실습
    • 제과실습
  • 3학년

    • 조리원리
    • 식품구매
    • 공중보건학
    • 디저트 조리실습
    • 카페아트 & 커피메뉴 개발
    • 식품위생학
    • 베이커리 HACCP
    • 카페브런치
  • 4학년

    • 식품위생법규
    • 캡스톤 디자인(제품개발)
    • 영양기능성제과제빵
    • 떡 한과실습
    • 식품가공 및 저장학
    • 베이커리 매장실무
    • 베이커리 현장실습

취득 자격증

교수소개

SILLA UNIVERSITY

주요프로그램

커뮤니티공지사항

공지사항

70개의 게시물이 있습니다. (3 / 5 Page)
공지사항 게시판 목록으로 번호,제목,작성자,등록일,조회 제공
번호 제목 작성자 등록일 조회

40

신라대 사상구어린이급식관리지원센터, 다문화가정을 위한 ‘가정..

식품영양학과

2024-05-10

750

39

2024 교육대학원 후기 신입생 모집 첨부파일있음

식품영양학과

2024-05-08

736

38

[신라대학교, 제19회 베스트 티처상] 식품영양학과 정경임 교수님 수..

식품영양학과

2024-03-22

845

37

2024학년도 필리핀 랜선 영어회화 참가 학생 모집 첨부파일있음

식품영양학과

2024-03-13

820

36

교육실습 면제 신청 안내 첨부파일있음

식품영양학과

2024-03-11

805

35

[2024학년도 대학생 학습지원 튜터링 프로그램 튜터 모집] 첨부파일있음

식품영양학과

2024-03-08

744

34

12월 28일 HACCP 팀장교육 안내 (4학년)

식품영양학과

2023-12-22

872

33

(사) 한국생명과학회 포스터상 수상  첨부파일있음

식품영양학과

2023-10-12

912

32

(사)한국생명과학회 우수상 수상 첨부파일있음

식품영양학과

2023-10-11

842

31

(사) 한국생명과학회 공로상, 편집공로상 공창숙 첨부파일있음

식품영양학과

2023-10-10

807

30

위생사 특강 실시

식품영양학과

2023-09-27

779

29

[보건복지대학] 비교과 교육과정 로드맵 [1] 첨부파일있음

식품영양학과

2023-09-27

789

28

Brain Busan21 plus(BB21+, 학부-대학원생 장학금지원사업) 선정 첨부파일있음

식품영양학과

2023-09-14

763

27

(주)아이바이오코리아 기업소개 특강

식품영양학과

2023-08-29

747

26

일반대학원 석사과정 우수논문상 수상 첨부파일있음

식품영양학과

2023-08-21

754